島の橙ポン酢
¥1,188
SOLD OUT
【特徴】
古くから天皇家に献上している周防大島名産の橙を贅沢に入れたポン酢。島の伝統的な味を和食の技法でアレンジして冬の味覚に合うよう仕上げております。
【ご使用方法】
お野菜たっぷりの鍋や牡蠣・白子等冬の味覚にご活用ください。年に１度、冬季数量限定で出荷。（ご予約も受け付けます）
【島橙ポン酢を堪能するレシピ集】
https://tuchinone.base.shop/blog/2023/05/29/181047
【原料について】
・使用する原料は畑から瓶詰めまで余計なモノ（栽培時の農薬・化学肥料、加工時の添加物、化学薬品等）は一切使用しておりません。
・純米酢は国産有機栽培のうるち米だけを原料に、昔ながらの製法にこだわったモノを。
・醤油はじっくりと醸造した三十石杉桶仕込みの生揚げに、もう一度麹を仕込んで再度熟成させた二度仕込みしたモノを使用しております。
●名称 ：調味酢
●原材料名：醤油(大豆(遺伝子組換えでない)・小麦を含む)(国内製造)、橙果汁、 純米酢、昆布、鰹節
●内容量 ：180ｇ
●賞味期限：90日
●保存方法：直射日光を避け、常温で保存
●製造者 ：山口県大島郡周防大島町戸田1270 土ノ音 池本 由言
栄養成分表示（100ｇ）当たり/（推定値）
熱量85kcal、たんぱく質8.2ｇ、脂質0.3ｇ、炭水化物12.0g、食塩相当量9.0g
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