2023/05/30 09:41
[ 材料 2人前 ]
①ごぼう 150g
②ごま油 10g
③みりん 70g
④島橙ポン酢 30g
⑤ゴマ 少々
[ 作り方 ]
❶牛蒡を洗い5cm幅に切り、縦に半分、細い所はそのままなど切り分けて水にさらしてます。
❷フライパンにごま油をひき❶を炒めます。
❸全体的に狐色の炒まってきたら、分量のみりんと島橙ポン酢を入れ混ぜながら煮詰めていきます。
❹煮汁がなくなったら火を止めごまを絡めて、器に盛ります。
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